首页期刊浏览 2024年11月13日星期三

登录注册

全文

有本地全文

2篇

出版年度

1985

2篇

作者

	Birovljev, Vera	2篇
	Marinković, Leposava	2篇
	Obradović, Dragojlo	2篇
	Pavlović, Živana	2篇
	Šutić, Marija	2篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Mljekarstvo

2篇

语种

克罗地亚语

2篇

国别/地区

克罗地亚

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Pavlović, Živana")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Utjecaj postotka masti i načina zrenja na dinamiku mikroflore bijelog sira izrađenog sa polivalentnom kulturom

作　　者：Šutić, Marija ;Obradović, Dragojlo ;Pavlović, Živana 等

出　　处：Mljekarstvo. 1985 ;35(4):99-106.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83447667

文章详细全文下载
2.Effect of the fat percentage and the type of ripening on the microflora dynamics of white cheese made with polyvalent culture

作　　者：Šutić, Marija ;Obradović, Dragojlo ;Pavlović, Živana 等

出　　处：Mljekarstvo. 1985 ;35(4):99-106.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83447668

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有