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出版年度

2012

2篇

作者

	Pavlović J.	2篇
	Pichler A.	2篇
	Pozderović A.	2篇

来源期刊

Czech Journal of Food Sciences

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

捷克

2篇

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共 2 条记录

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1.Influence of sugars, modified starches, and hydrocolloids additions on the rheological properties of raspberry cream filling

作　　者：Pichler A. ;Pozderović A. ;Pavlović J.

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2012 ;30(3):227-235.doi:10.17221/329/2009-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177862181

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2.Influence of sugars, modified starches, and hydrocolloids additions on the rheological properties of raspberry cream filling

作　　者：Pichler A. ;Pozderović A. ;Pavlović J.

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2012 ;30(3):227-235.doi:10.17221/329/2009-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：218029392

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1

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