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1篇

出版年度

2003

1篇

作者

	Bellé, Maíra	1篇
	Fries, Leadir Lucy Martins	1篇
	Milani, Liana Inês Guidolin	1篇
	Paz, Patrícia Bisso	1篇
	Terra, Nelcindo Nascimento	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Paz, Patrícia Bisso")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Bioproteção de lingüiça de frango

作　　者：Milani, Liana Inês Guidolin ;Fries, Leadir Lucy Martins ;Paz, Patrícia Bisso 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2003 ;23(2):161-166.doi:10.1590/S0101-20612003000200010

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580240

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