作 者:Zhang, Xin-guo ;Peng, Yi-nan ;Li, Xiao-ru 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;35(1):58-65.doi:10.1590/1678-457X.6454
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:103424325