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作 者：Lukić, Igor ;Miličević, Borislav ;Banović, Mara 等
出 处：Food Technology and Biotechnology. 2011 ;49(2):214-227.
出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID：83037140
作 者：Lukić, Igor ;Miličević, Borislav ;Banović, Mara 等
出 处：Food Technology and Biotechnology. 2011 ;49(2):214-227.
出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID：83037141
作 者：Plavša, Tomislav ;Jurinjak, Nina ;Antunović, Domo 等
出 处：Food Technology and Biotechnology. 2012 ;50(2):152-158.
出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID：83037280
作 者：Plavša, Tomislav ;Jurinjak, Nina ;Antunović, Domo 等
出 处：Food Technology and Biotechnology. 2012 ;50(2):152-158.
出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID：83037281
作 者：Bubola, Marijan ;Peršurić, Đordano ;Kovačević Ganić, Karin 等
出 处：Food Technology and Biotechnology. 2012 ;50(2):159-166.
出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID：83037282
作 者：Bubola, Marijan ;Peršurić, Đordano ;Kovačević Ganić, Karin 等
出 处：Food Technology and Biotechnology. 2012 ;50(2):159-166.
出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID：83037283
作 者：Kovačević Ganić, Karin ;Staver, Mario ;Peršurić, Đordano 等
出 处：Food Technology and Biotechnology. 2003 ;41(4):305-314.
出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID：92892439
作 者：Lukić, Igor ;Jedrejčić, Nikolina ;Kovačević Ganić, Karin 等
出 处：Food Technology and Biotechnology. 2015 ;53(4):407-418.doi:10.17113/ftb.53.04.15.4144
出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID：133924003
作 者：Peršurić, Đordano ;Ilak Peršurić, Anita Silvana
出 处：Radovi Zavoda za znanstveni i umjetnički rad u Požegi. 2017 ;(5):13-23.doi:10.21857/y54jof6jpm
出 版 社：Croatian Academy of Sciences and Arts
文 章 ID：191049522
作 者：Peršurić, Đordano ;Peršurić, Ana ;Peršurić Bernobić, Katarina
出 处：Radovi Zavoda za znanstveni i umjetnički rad u Požegi. 2017 ;(5):57-65.doi:10.21857/m16wjcpdw9
出 版 社：Croatian Academy of Sciences and Arts
文 章 ID：191049525