作 者:Pereira, Anielli Souza ;Santos, Taisa Tavares dos ;Coelho, Ana Flávia Santos
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2014 ;34(1):82-87.doi:10.1590/S0101-20612014000100012
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98757618