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1篇

出版年度

2005

1篇

作者

	Furtado, Elisângela Ferreira	1篇
	Licciardi, Renata	1篇
	Mendonça, Luciana Maria Vieira Lopes	1篇
	Pereira, Rosemary Gualberto F. A.	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Pereira, Rosemary Gualberto F. A.")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Avaliação físico-química de cafés torrados e moídos, de diferentes marcas comerciais, da região sul de Minas Gerais

作　　者：Licciardi, Renata ;Pereira, Rosemary Gualberto F. A. ;Mendonça, Luciana Maria Vieira Lopes 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2005 ;25(3):425-429.doi:10.1590/S0101-20612005000300006

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580490

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