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1篇

出版年度

2010

1篇

作者

	Carvalho Júnior, Bento da Costa	1篇
	Doria, Eduardo Castello Branco	1篇
	Neves Filho, Lincoln de Camargo	1篇
	Pereira, Vítor de Freitas	1篇
	Silveira Júnior, Vivaldo	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Pereira, Vítor de Freitas")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Avaliação de temperaturas em câmaras frigoríficas de transporte urbano de alimentos resfriados e congelados

作　　者：Pereira, Vítor de Freitas ;Doria, Eduardo Castello Branco ;Carvalho Júnior, Bento da Costa 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2010 ;30(1):158-165.doi:10.1590/S0101-20612010000100024

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581243

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