作 者:Furlong, Vitor Badiale ;Pereira Filho, Renato Dutra ;Margarites, Ana Cláudia 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2013 ;33:142-147.doi:10.1590/S0101-20612013000500021
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98757485