作　　者：Marins, Bianca Ramos ;Jacob, Silvana do Couto ;Peres, Frederico

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2008 ;28(3):579-585.doi:10.1590/S0101-20612008000300012

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580976

作　　者：Peres, Frederico ;Lucca, Sérgio Roberto de ;Ponte, Luciana Muller Dantas da 等

出　　处：Cadernos de Saúde Pública. 2004 ;20(4):1059-1068.doi:10.1590/S0102-311X2004000400021

出 版 社：Escola Nacional de Saúde Pública,Fundação Oswaldo Cruz

文 章 ID：98584427

作　　者：Peres, Frederico ;Rozemberg, Brani ;Lucca, Sérgio Roberto de

出　　处：Cadernos de Saúde Pública. 2005 ;21(6):1836-1844.doi:10.1590/S0102-311X2005000600033

出 版 社：Escola Nacional de Saúde Pública,Fundação Oswaldo Cruz

文 章 ID：98584771

作　　者：Peres, Frederico ;Moreira, Josino Costa

出　　处：Cadernos de Saúde Pública. 2007 ;23:S612-S621.doi:10.1590/S0102-311X2007001600021

出 版 社：Escola Nacional de Saúde Pública,Fundação Oswaldo Cruz

文 章 ID：98585187

作　　者：Polônio, Maria Lúcia Teixeira ;Peres, Frederico

出　　处：Cadernos de Saúde Pública. 2009 ;25(8):1653-1666.doi:10.1590/S0102-311X2009000800002

出 版 社：Escola Nacional de Saúde Pública,Fundação Oswaldo Cruz

文 章 ID：98586264