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3篇

出版年度

2019

3篇

作者

	PERKOVIĆ, IRENA	2篇
	AGIČIĆ, MARIJA	1篇
	BLAŽIĆ, MARIJANA	1篇
	FRECE, JADRANKA	1篇
	JAKOPOVIĆ, ŽELJKO	1篇

	KOLIĆ, IVANA	1篇
	KRALJ, ELIZABETA	1篇
	Kiš, Maja	1篇
	Kudumija, Nina	1篇
	LEŠIĆ, TINA	1篇
	Lešić, Tina	1篇
	MARKOV, KSENIJA	1篇
	MITAK, MARIO	1篇
	Mitak, Mario	1篇
	PLEADIN, JELKA	1篇
	Perković, Irena	1篇
	Pleadin, Jelka	1篇
	Vulić, Ana	1篇
	ZADRAVEC, MANUELA	1篇
	Zadravec, Manuela	1篇

文章类型

	Reviews	2篇
	Research Article	1篇

来源期刊

	Croatian Journal of Food Science and Technology	2篇
	MESO The first Croatian meat journal	1篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

	英文	2篇
	克罗地亚语	1篇

国别/地区

克罗地亚

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Perković, Irena")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Impact of pumpkin seed oil and coffee treatment on the characteristics of semi-hard cheese

作　　者：BLAŽIĆ, MARIJANA ;KRALJ, ELIZABETA ;AGIČIĆ, MARIJA 等

出　　处：Croatian Journal of Food Science and Technology. 2019 ;11(2):168-173.doi:10.17508/CJFST.2019.11.2.03

出版社：Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

文章 ID：242016921

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2.Toxicogenic fungi and the occurrence of mycotoxins in traditional meat products

作　　者：ZADRAVEC, MANUELA ;MARKOV, KSENIJA ;FRECE, JADRANKA 等

出　　处：Croatian Journal of Food Science and Technology. 2019 ;11(2):272-282.doi:10.17508/CJFST.2019.11.2.05

出版社：Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

文章 ID：242016934

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3.Micotoxinas aflatoxinas y ocratoxinas – la amenaza para la seguridad de los productos cárnicos tradicionales

作　　者：Pleadin, Jelka ;Vulić, Ana ;Perković, Irena 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2019 ;XXI(2):186-197.doi:10.31727/m.21.2.2

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：233904535

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