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1篇

出版年度

2007

1篇

作者

	Almeida, Vanessa Vivian de	1篇
	Matsushita, Makoto	1篇
	Mesomo, Michele Cristiane	1篇
	Petenucci, Maria Eugênia	1篇
	Souza, Nilson Evelázio de	1篇

	Stevanato, Flávia Braidotti	1篇
	Visentainer, Jeane Eliete Laguila	1篇
	Visentainer, Jesui Vergilio	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Petenucci, Maria Eugênia")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Avaliação química e sensorial da farinha de resíduo de tilápias na forma de sopa

作　　者：Stevanato, Flávia Braidotti ;Petenucci, Maria Eugênia ;Matsushita, Makoto 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2007 ;27(3):567-571.doi:10.1590/S0101-20612007000300022

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580805

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1

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