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10篇

出版年度

	2020	1篇
	2019	1篇
	2017	1篇
	2015	4篇
	2013	3篇

作者

	Peter Koehler	10篇
	Bert Lagrain	6篇
	Ine Rombouts	6篇
	Jan A. Delcour	6篇
	Katharina A. Scherf	5篇

	Marlies A. Lambrecht	4篇
	C. Friedrich H. Longin	2篇
	Katharina Anne Scherf	2篇
	Markus Brunnbauer	2篇
	Sabrina Geisslitz	2篇
	Alessio Fasano	1篇
	Andreas Vécsei	1篇
	Anna Sapone	1篇
	Antonio Calabrò	1篇
	Antonio Carroccio	1篇
	Bruno Bonaz	1篇
	Carlo Catassi	1篇
	Carolina Ciacci	1篇
	Christina Lang	1篇
	Christof Meinhold	1篇
	David Sanders	1篇
	Detlef Schuppan	1篇
	Fernanda Cristofori	1篇
	Gemma Castillejo	1篇
	Gerd Bouma	1篇
	Herbert Wieser	1篇
	Jernej Dolinsek	1篇
	Julio C. Bai	1篇
	Kathrin Schalk	1篇
	Luca Elli	1篇
	Michael Schumann	1篇
	Peter Green	1篇
	Reiner Ullrich	1篇
	Ruggiero Francavilla	1篇
	Sibylle Koletzko	1篇
	Umberto Volta	1篇
	Victor Zevallos	1篇
	Wolfgang Holtmeier	1篇

文章类型

	Research Article	4篇
	Reviews	1篇

来源期刊

	Scientific Reports	8篇
	Foods	1篇
	Nutrients	1篇

学科主题

	自然科学总论	8篇
	营养学	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

10篇

国别/地区

	英国	8篇
	瑞士	2篇

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共 10 条记录

排序：全选导出：

1.Non-Celiac Gluten Sensitivity: The New Frontier of Gluten Related Disorders

作　　者：Carlo Catassi ;Julio C. Bai ;Bruno Bonaz 等

出　　处：Nutrients. 2013 ;5(10):3839-3853.doi:10.3390/nu5103839

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：90280832

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2.Improved identification of wheat gluten proteins through alkylation of cysteine residues and peptide-based mass spectrometry

作　　者：Ine Rombouts ;Bert Lagrain ;Markus Brunnbauer 等

出　　处：Scientific Reports. 2013 ;3.doi:10.1038/srep02279

出版社：Springer Nature

文章 ID：110193017

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3.Formation and reshuffling of disulfide bonds in bovine serum albumin demonstrated using tandem mass spectrometry with collision-induced and electron-transfer dissociation

作　　者：Ine Rombouts ;Bert Lagrain ;Katharina A. Scherf 等

出　　处：Scientific Reports. 2015 ;5.doi:10.1038/srep12210

出版社：Springer Nature

文章 ID：113406389

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4.Corrigendum: Formation and reshuffling of disulfide bonds in bovine serum albumin demonstrated using tandem mass spectrometry with collision-induced and electron-transfer dissociation

作　　者：Ine Rombouts ;Bert Lagrain ;Katharina A. Scherf 等

出　　处：Scientific Reports. 2015 ;5.doi:10.1038/srep15589

出版社：Springer Nature

文章 ID：113417517

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5.Comparative Study on Gluten Protein Composition of Ancient (Einkorn, Emmer and Spelt) and Modern Wheat Species (Durum and Common Wheat)

作　　者：Sabrina Geisslitz ;C. Friedrich H. Longin ;Katharina A. Scherf 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(9):1-14.doi:10.3390/foods8090409

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：238865548

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6.Quantitation of the immunodominant 33-mer peptide from α-gliadin in wheat flours by liquid chromatography tandem mass spectrometry

作　　者：Kathrin Schalk ;Christina Lang ;Herbert Wieser 等

出　　处：Scientific Reports. 2017 ;7(1).doi:10.1038/srep45092

出版社：Springer Nature

文章 ID：235902498

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7.Erratum: Corrigendum: Formation and reshuffling of disulfide bonds in bovine serum albumin demonstrated using tandem mass spectrometry with collision-induced and electron-transfer dissociation

作　　者：Ine Rombouts ;Bert Lagrain ;Katharina A. Scherf 等

出　　处：Scientific Reports. 2015 ;5(1).doi:10.1038/srep15589

出版社：Springer Nature

文章 ID：235878765

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8.Formation and reshuffling of disulfide bonds in bovine serum albumin demonstrated using tandem mass spectrometry with collision-induced and electron-transfer dissociation

作　　者：Ine Rombouts ;Bert Lagrain ;Katharina A. Scherf 等

出　　处：Scientific Reports. 2015 ;5(1).doi:10.1038/srep12210

出版社：Springer Nature

文章 ID：235876277

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9.Comparative quantitative LC–MS/MS analysis of 13 amylase/trypsin inhibitors in ancient and modern Triticum species

作　　者：Sabrina Geisslitz ;C. Friedrich H. Longin ;Peter Koehler 等

出　　处：Scientific Reports. 2020 ;10(1).doi:10.1038/s41598-020-71413-z

出版社：Springer Nature

文章 ID：255833053

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10.Improved identification of wheat gluten proteins through alkylation of cysteine residues and peptide-based mass spectrometry

作　　者：Ine Rombouts ;Bert Lagrain ;Markus Brunnbauer 等

出　　处：Scientific Reports. 2013 ;3(1).doi:10.1038/srep02279

出版社：Springer Nature

文章 ID：235843198

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