1.PERCEPTION OF BIO-FOOD LABELING BY CONSUMERS IN SLOVAKIA

作　　者：Dagmar Kozelová ;Peter Zajác ;Eva Matejková 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2011 ;5(1).doi:10.5219/107

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：83131025

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2.NEW METHODOLOGIES FOR BIOFILMS CONTROL IN FOOD INDUSTRY

作　　者：Jozef Čapla ;Peter Zajác ;Vladimír Vietoris 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2010 ;4(3).doi:10.5219/17

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：83131034

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3.VERIFICATION OF THE FOOD SAFETY MANAGEMENT SYSTEM IN DEEP FROZEN FOOD PRODUCTION PLANT

作　　者：Erika Kolajová ;Lucia Zeleňáková ;Jozef Čapla 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2010 ;4(3).doi:10.5219/28

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：83131037

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4.MICROBIAL BIOFILMS PRODUCED BY PSEUDOMONAS FLUORESCENS ON SOLID SURFACES

作　　者：Jozef Čapla ;Peter Zajác ;Jozef Golian 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2011 ;5(2).doi:10.5219/18

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：83131006

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5.MICROBIAL BIOFILMS PRODUCED BY PSEUDOMONAS FLUORESCENS ON SOLID SURFACES

作　　者：Jozef Čapla ;Peter Zajác ;Jozef Golian 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2011 ;5(2).doi:10.5219/18

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：82761237

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6.PERCEPTION OF BIO-FOOD LABELING BY CONSUMERS IN SLOVAKIA

作　　者：Dagmar Kozelová ;Peter Zajác ;Eva Matejková 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2011 ;5(1).doi:10.5219/107

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：82761256

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7.NEW METHODOLOGIES FOR BIOFILMS CONTROL IN FOOD INDUSTRY

作　　者：Jozef Čapla ;Peter Zajác ;Vladimír Vietoris 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2010 ;4(3).doi:10.5219/17

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：82761278

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8.VERIFICATION OF THE FOOD SAFETY MANAGEMENT SYSTEM IN DEEP FROZEN FOOD PRODUCTION PLANT

作　　者：Erika Kolajová ;Lucia Zeleňáková ;Jozef Čapla 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2010 ;4(3).doi:10.5219/28

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：82761281

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9.QUALITY AND SAFETY OF RAW COW’S MILK IN SLOVAKIA IN 2011

作　　者：Peter Zajác ;Martin Tomáška ;Anna Murárová 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2012 ;6(2).doi:10.5219/189

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：82711067

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10.Effect of commercial yogurt starter cultures on fermentation process, texture and sensoric parameters of white yogurt

作　　者：Peter Zajác ;Lenka Kúšová ;Lucia Benešová 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2020 ;14:300-306.doi:10.5219/1377

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：259481933

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