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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Hongbo Zhao	1篇
	Kirsi S. Mikkonen	1篇
	Mari I. Lehtonen	1篇
	Petri O. Kilpeläinen	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Petri O. Kilpeläinen")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Spruce Galactoglucomannan-Stabilized Emulsions Enhance Bioaccessibility of Bioactive Compounds

作　　者：Hongbo Zhao ;Kirsi S. Mikkonen ;Petri O. Kilpeläinen 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(5):672-685.doi:10.3390/foods9050672

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045485

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