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1篇

出版年度

2008

1篇

作者

	Amaya-Farfán, Jaime	1篇
	Lopes, Alessandra Santos	1篇
	Pezoa-García, Nelson Horacio	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Pezoa-García, Nelson Horacio")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Qualidade nutricional das proteínas de cupuaçu e de cacau

作　　者：Lopes, Alessandra Santos ;Pezoa-García, Nelson Horacio ;Amaya-Farfán, Jaime

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2008 ;28(2):263-268.doi:10.1590/S0101-20612008000200001

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580931

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