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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	Abdul-Aziz Bawa	1篇
	Francis Kweku Amagloh	1篇
	Philip Narteh Ametei	1篇
	Richard Atinpoore Atuna	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Scientific African

1篇

语种

英文

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Philip Narteh Ametei")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Traditional processing methods reduced phytate in cereal flour, improved nutritional, functional and rheological properties

作　　者：Richard Atinpoore Atuna ;Philip Narteh Ametei ;Abdul-Aziz Bawa 等

出　　处：Scientific African. 2022 ;15:1-10.doi:10.1016/j.sciaf.2021.e01063

出版社：Elsevier

文章 ID：1036751127

文章详细

1

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