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2篇

出版年度

1983

2篇

作者

	Phipps-Todd, Beverley E.	2篇
	Allan-Wojtas, Paula	1篇
	Holley, Richard A.	1篇
	Kalab, Miloslav	1篇
	Yiu, Suk H.	1篇

来源期刊

Food Structure

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

美国

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Phipps-Todd, Beverley E.")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Development of Microstructure in Set-Style Nonfat Yogurt - A Review

作　　者：Kalab, Miloslav ;Allan-Wojtas, Paula ;Phipps-Todd, Beverley E.

出　　处：Food Structure. 1983 ;2(1):7.

出版社：Utah State University

文章 ID：103452672

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2.Infection of Oriental Mustard by Nematospora: A Fluorescence and Scanning Electron Microscope Study

作　　者：Holley, Richard A. ;Phipps-Todd, Beverley E. ;Yiu, Suk H.

出　　处：Food Structure. 1983 ;2(2):4.

出版社：Utah State University

文章 ID：103452681

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