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	有本地全文	1篇

出版年度

	2022	2篇
	2020	1篇

作者

	Alberto Angioni	3篇
	Francesco Corrias	3篇
	Piero Addis	3篇
	Alessandro Atzei	1篇
	Alessandro Cau	1篇

	Andrea Brutti	1篇
	Angelica Giglioli	1篇
	Bernardo Cicchi	1篇
	Efisio Scano	1篇
	Giorga Sarais	1篇
	Giuseppe Torzillo	1篇
	Graziella Chini Zitelli	1篇
	Massimo Milia	1篇
	Valentina Coroneo	1篇
	Valeria Andreotti	1篇
	Viviana Pasquini	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

Foods

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

瑞士

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Piero Addis")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Influence of the Technological Process on the Biochemical Composition of Fresh Roe and Bottarga from Liza ramada and Mugil cephalus

作　　者：Francesco Corrias ;Alessandro Atzei ;Angelica Giglioli 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(10):1408-1423.doi:10.3390/foods9101408

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：255238485

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2.Effect of High-Pressure Processing on Fresh Sea Urchin Gonads in Terms of Shelf Life, Chemical Composition, and Microbiological Properties

作　　者：Valentina Coroneo ;Francesco Corrias ;Andrea Brutti 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(3).doi:10.3390/foods11030260

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036569353

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3.Influence of Different Light Sources on the Biochemical Composition of Arthrospira spp. Grown in Model Systems

作　　者：Massimo Milia ;Francesco Corrias ;Piero Addis 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(3).doi:10.3390/foods11030399

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036569458

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1

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