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出版年度

	2009	2篇
	2006	1篇

作者

	Ačkar Đ.	3篇
	Babić J.	3篇
	Kopjar M.	3篇
	Piližota V.	3篇
	Šubarić D.	3篇

	Sajdl M	2篇
	Tiban N.N.	2篇
	Nedić Tiban N.	1篇

来源期刊

Czech Journal of Food Sciences

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

捷克

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Piližota V.")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Strawberry jams: influence of different pectins on colour and textural properties

作　　者：Kopjar M. ;Piližota V. ;Tiban N.N. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2009 ;27(1):20-28.doi:10.17221/95/2008-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177861495

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2.Effects of pectin and carrageenan on thermophysical and rheological properties of tapioca starch

作　　者：Babić J. ;Šubarić D. ;Ačkar Đ. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2006 ;24(6):275-282.doi:10.17221/3325-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177861123

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3.Strawberry jams: influence of different pectins on colour and textural properties

作　　者：Kopjar M. ;Piližota V. ;Tiban N.N. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2009 ;27(1):20-28.doi:10.17221/95/2008-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：218029567

文章详细

1

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