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1篇

出版年度

2006

1篇

作者

	Gallo, Cláudio R.	1篇
	Oetterer, Marília	1篇
	Pilon, Lucimeire	1篇
	Spoto, Marta H. F.	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Pilon, Lucimeire")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Shelf life of minimally processed carrot and green pepper

作　　者：Pilon, Lucimeire ;Oetterer, Marília ;Gallo, Cláudio R. 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2006 ;26(1):150-158.doi:10.1590/S0101-20612006000100025

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580580

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