首页期刊浏览 2024年11月27日星期三

登录注册

全文

有全文链接

1篇

出版年度

2012

1篇

作者

	Kongkarn Kijroongrojana	1篇
	Pimchanok Kaewudom	1篇
	Soottawat Benjakul	1篇

来源期刊

International Aquatic Research

1篇

学科主题

环境地学

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

伊朗

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Pimchanok Kaewudom")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of bovine and fish gelatin in combination with microbial transglutaminase on gel properties of threadfin bream surimi

作　　者：Pimchanok Kaewudom ;Soottawat Benjakul ;Kongkarn Kijroongrojana

出　　处：International Aquatic Research. 2012 ;4(1):12.doi:10.1186/2008-6970-4-12

出版社：BioMed Central

文章 ID：213525395

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有