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1篇

出版年度

2002

1篇

作者

	Dias, Ricardo S.	1篇
	Glória, Maria Beatriz Abreu	1篇
	Pimentel, E. Flávia	1篇
	Ribeiro-Cunha, Mariem	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Pimentel, E. Flávia")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Avaliação da rotulagem e da qualidade físico-química e microbiológica de queijo ralado

作　　者：Pimentel, E. Flávia ;Dias, Ricardo S. ;Ribeiro-Cunha, Mariem 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2002 ;22(3):289-294.doi:10.1590/S0101-20612002000300016

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580165

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