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1篇

出版年度

2010

1篇

作者

	Cardoso, Wilton Soares	1篇
	Faria, Emanuel Roberto	1篇
	Patelli, Talita	1篇
	Perez, Ronaldo	1篇
	Pinheiro, Flávia de Abreu	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Pinheiro, Flávia de Abreu")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Desenvolvimento de uma salada de frutas: da pesquisa de mercado à tecnologia de alimentos

作　　者：Cardoso, Wilton Soares ;Pinheiro, Flávia de Abreu ;Perez, Ronaldo 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2010 ;30(2):454-462.doi:10.1590/S0101-20612010000200024

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581284

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