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1篇

出版年度

2010

1篇

作者

	D'Arce, Marisa Aparecida Bismara Regitano	1篇
	Pino, Lilian Marques	1篇
	Silva, Roberta Claro da	1篇
	Spoto, Marta Helena Fillet	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Pino, Lilian Marques")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Estabilidade oxidativa e sensorial de farinhas de trigo e fubá irradiados

作　　者：Silva, Roberta Claro da ;Pino, Lilian Marques ;Spoto, Marta Helena Fillet 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2010 ;30(2):406-413.doi:10.1590/S0101-20612010000200018

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581278

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