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2篇

出版年度

	2016	1篇
	2010	1篇

作者

	Pinto, Ana Luisa Daibert	2篇
	Athayde, Daniel Dornellas	1篇
	Ferraz, Vany Perpétua	1篇
	Miranda, Tânia Lucia Santos	1篇
	Paiva, Caroline Liboreiro	1篇

Salum, Adriane

1篇

来源期刊

	Brazilian Journal of Food Technology	1篇
	Food Science and Technology (Campinas)	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

	葡萄牙语	1篇
	西班牙语	1篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Pinto, Ana Luisa Daibert")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Determinação e verificação de como a gordura trans é notificada nos rótulos de alimentos, em especial naqueles expressos “0% gordura trans”

作　　者：Pinto, Ana Luisa Daibert ;Miranda, Tânia Lucia Santos ;Ferraz, Vany Perpétua 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2016 ;19.doi:10.1590/1981-6723.4315

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：176225149

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2.Desenvolvimento de uma massa funcional pronta para tortas utilizando o método de Desdobramento da Função Qualidade (QFD)

作　　者：Pinto, Ana Luisa Daibert ;Paiva, Caroline Liboreiro

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2010 ;30:36-43.doi:10.1590/S0101-20612010000500007

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581186

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