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2篇

出版年度

	2009	1篇
	2007	1篇

作者

	Pinto, Gustavo Adolfo Saavedra	2篇
	Rodrigues, Sueli	2篇
	Guilherme, Alexandre de Araujo	1篇
	Honorato, Talita Lopes	1篇
	Rabelo, Maria Cristiane	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Pinto, Gustavo Adolfo Saavedra")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Produção de ácido lático e dextrana utilizando suco de caju como substrato

作　　者：Honorato, Talita Lopes ;Rabelo, Maria Cristiane ;Pinto, Gustavo Adolfo Saavedra 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2007 ;27(2):254-258.doi:10.1590/S0101-20612007000200007

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580755

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2.Avaliação da produção de ácido lático por Leuconostoc mesenteroides B512F em xarope de caju

作　　者：Guilherme, Alexandre de Araujo ;Pinto, Gustavo Adolfo Saavedra ;Rodrigues, Sueli

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2009 ;29(4):738-747.doi:10.1590/S0101-20612009000400007

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581151

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