作 者:Jardini, Fernanda Archilla ;Pinto, José Ricardo ;Mendonça, Rita Maria Zucatelli 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2007 ;27:80-83.doi:10.1590/S0101-20612007000500014
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98580708