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2篇

出版年度

2012

2篇

作者

	Antunović, Domo	2篇
	Jurinjak, Nina	2篇
	Kovačević Ganić, Karin	2篇
	Peršurić, Đordano	2篇
	Plavša, Tomislav	2篇

来源期刊

Food Technology and Biotechnology

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

克罗地亚

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Plavša, Tomislav")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Utjecaj vremena maceracije na polifenolni sastav i antioksidacijsku aktivnost vina Teran (Vitis vinifera L.)

作　　者：Plavša, Tomislav ;Jurinjak, Nina ;Antunović, Domo 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2012 ;50(2):152-158.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：83037280

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2.The Influence of Skin Maceration Time on the Phenolic Composition and Antioxidant Activity of Red Wine Teran (Vitis vinifera L.)

作　　者：Plavša, Tomislav ;Jurinjak, Nina ;Antunović, Domo 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2012 ;50(2):152-158.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：83037281

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