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出版年度

	2022	1篇
	2014	1篇

作者

	Polanco-Lugo, Erik	2篇
	Betancur-Ancona, David Abram	1篇
	Briones-Gallardo, Roberto	1篇
	Chel-Guerrero, Luis Antonio	1篇
	Dávila-Ortiz, Gloria	1篇

	García-Bautista, Itza	1篇
	González-Muñoz, Muriel	1篇
	Rivera-Madrid, Renata	1篇
	Toledano-Thompson, Tanit	1篇
	Valdez-Ojeda, Ruby	1篇
	Valdés-Lozano, David	1篇

来源期刊

	Food Science and Technology (Campinas)	1篇
	Journal of Marine Science and Engineering	1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

	英文	1篇
	葡萄牙语	1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Polanco-Lugo, Erik")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Effects of sequential enzymatic hydrolysis on structural, bioactive and functional properties of Phaseolus lunatus protein isolate

作　　者：Polanco-Lugo, Erik ;Dávila-Ortiz, Gloria ;Betancur-Ancona, David Abram 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2014 ;34(3):441-448.doi:10.1590/1678-457x.6349

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98387672

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2.Hydrogen Sulfide Production with a Microbial Consortium Isolated from Marine Sediments Offshore

作　　者：Briones-Gallardo, Roberto ;González-Muñoz, Muriel ;García-Bautista, Itza 等

出　　处：Journal of Marine Science and Engineering. 2022 ;10(3):1-15.doi:10.3390/jmse10030436

出版社：MDPI AG

文章 ID：1039684019

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1

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