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1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	Hamid Reza Mahdavi Adeli	1篇
	Pooria Sabooni	1篇
	Rezvan Pourahmad	1篇

来源期刊

Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

波兰语

1篇

国别/地区

波兰

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Pooria Sabooni")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Improvement of viability of probiotic bacteria, organoleptic qualities and physical characteristics in kefir using transglutaminase and xanthan [pdf]

作　　者：Pooria Sabooni ;Rezvan Pourahmad ;Hamid Reza Mahdavi Adeli

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2018 ;17(2):141-148.doi:10.17306/J.AFS.2018.0556

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：264784979

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