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1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	Karina Huber	1篇
	Maira Oliveira Silva Pereira	1篇
	Priscila Brigide	1篇
	Solange Guidolin Canniatti-Brazaca	1篇

来源期刊

Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Priscila Brigide")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of cooking in common bean cultivars on antioxidant activity and phenolic compounds

作　　者：Priscila Brigide ;Solange Guidolin Canniatti-Brazaca ;Maira Oliveira Silva Pereira 等

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2018 ;9(3):1-17.doi:10.3895/rebrapa.v9n3.4538

出版社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文章 ID：260393684

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