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2篇

出版年度

	2021	1篇
	2019	1篇

作者

	Biniam Kebede	2篇
	Indrawati Oey	2篇
	Prit Khrisanapant	2篇
	Sze Ying Leong	2篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Prit Khrisanapant")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.A Comprehensive Characterisation of Volatile and Fatty Acid Profiles of Legume Seeds

作　　者：Prit Khrisanapant ;Biniam Kebede ;Sze Ying Leong 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(12):651-669.doi:10.3390/foods8120651

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044816

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2.Effects of Hydrothermal Processing Duration on the Texture, Starch and Protein In Vitro Digestibility of Cowpeas, Chickpeas and Kidney Beans

作　　者：Prit Khrisanapant ;Sze Ying Leong ;Biniam Kebede 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(6):1415.doi:10.3390/foods10061415

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：263084892

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