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3篇

出版年度

	2019	1篇
	2018	1篇
	2012	1篇

作者

	Przemysław Kowalczewski	3篇
	Grażyna Lewandowicz	2篇
	Adamina Duda	1篇
	Anna Olejnik	1篇
	Jadwiga Jodynis-Liebert	1篇

	Julia Adamczak	1篇
	Justyna Juszkiewicz	1篇
	Konrad Celka	1篇
	Małgorzata Kujawska	1篇
	Paulina Chełmińska	1篇
	Renata Forjasz	1篇
	Wojciech Białas	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria	1篇
	Foods	1篇
	Nutrients	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	营养学	1篇
	食品工业	1篇

语种

	英文	2篇
	波兰语	1篇

国别/地区

	瑞士	2篇
	波兰	1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Antioxidant activity of potato juice

作　　者：Przemysław Kowalczewski ;Konrad Celka ;Wojciech Białas 等

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2012 ;11(02):175-181.

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：77048490

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2.Spray-Dried Potato Juice as a Potential Functional Food Component with Gastrointestinal Protective Effects

作　　者：Małgorzata Kujawska ;Anna Olejnik ;Grażyna Lewandowicz 等

出　　处：Nutrients. 2018 ;10(2):259.doi:10.3390/nu10020259

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：210890615

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3.Quality and Nutritional/Textural Properties of Durum Wheat Pasta Enriched with Cricket Powder

作　　者：Adamina Duda ;Julia Adamczak ;Paulina Chełmińska 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(2):46-55.doi:10.3390/foods8020046

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045345

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