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2篇

出版年度

2011

2篇

作者

	Azman Hamzah	2篇
	Johari Endan	2篇
	Pua Ming Yee	2篇
	Rosnah Shamsudin	2篇

来源期刊

American Journal of Food Technology

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

美国

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Pua Ming Yee")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Development and Fabrication of Pineapple Rolled Tart Machine

作　　者：Pua Ming Yee ;Rosnah Shamsudin ;Azman Hamzah 等

出　　处：American Journal of Food Technology. 2011 ;6(6):513-530.doi:10.3923/ajft.2011.513.530

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：33234889

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2.Kinetic Studies on Cooking of Pineapple Bakery Jam

作　　者：Pua Ming Yee ;Rosnah Shamsudin ;Azman Hamzah 等

出　　处：American Journal of Food Technology. 2011 ;6(7):594-603.doi:10.3923/ajft.2011.594.603

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：96695476

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