作 者:García, Mario ;Díaz, Raúl ;Puerta, Felicidad 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2010 ;30(2):560-564.doi:10.1590/S0101-20612010000200041
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98581301