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1篇

出版年度

2015

1篇

作者

	Manabu WATANABE	1篇
	Purwaamidjaja Eis TEGUH	1篇
	Toru SUZUKI	1篇
	Yoshio HAGURA	1篇

来源期刊

日本食品工学会誌

1篇

学科主题

工业技术

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Purwaamidjaja Eis TEGUH")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Investigation on Powder Content Ratio in Shaving Process of Katsuobushi with Various Moisture Content by Considering Glass Transition Phenomena

作　　者：Purwaamidjaja Eis TEGUH ;Manabu WATANABE ;Yoshio HAGURA 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2015 ;16(3):241-246.doi:10.11301/jsfe.16.241

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：175302353

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