1.Chemical Composition, Antioxidant, DNA Damage Protective, Cytotoxic and Antibacterial Activities of Cyperus rotundus Rhizomes Essential Oil against Foodborne Pathogens

作　　者：Qing-Ping Hu ;Xin-Ming Cao ;Dong-Lin Hao 等

出　　处：Scientific Reports. 2017 ;7(1).doi:10.1038/srep45231

出版社：Springer Nature

文章 ID：235900695

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2.Comparison study on antioxidant, DNA damage protective and antibacterial activities of eugenol and isoeugenol against several foodborne pathogens

作　　者：Liang-Liang Zhang ;Li-Fang Zhang ;Jian-Guo Xu 等

出　　处：Food & Nutrition Research. 2017 ;.

出版社：Co-Action Publishing

文章 ID：215693797

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3.Physicochemical properties, microstructures, nutritional components, and free amino acids of Pleurotus eryngii as affected by different drying methods

作　　者：Rui-Lin Yang ;Qin Li ;Qing-Ping Hu

出　　处：Scientific Reports. 2020 ;10(1):1-9.doi:10.1038/s41598-019-56901-1

出版社：Springer Nature

文章 ID：259927894

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4.Comparison study on antioxidant, DNA damage protective and antibacterial activities of eugenol and isoeugenol against several foodborne pathogens

作　　者：Liang-Liang Zhang ;Li-Fang Zhang ;Jian-Guo Xu 等

出　　处：Food & Nutrition Research. 2017 ;61.doi:10.1080/16546628.2017.1353356

出版社：Co-Action Publishing

文章 ID：1016776275

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