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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	Qingchao Gao	1篇
	Rong Ma	1篇
	Shulin Wang	1篇
	Xiaohai Cao	1篇
	Yahui Li	1篇

	Yangbo Song	1篇
	Ying Liang	1篇
	Yingjiu Chang	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Dynamics of Physicochemical Properties, Functional Compounds and Antioxidant Capacity during Spontaneous Fermentation of Lycium ruthenicum Murr. (Qinghai–Tibet Plateau) Natural Vinegar

作　　者：Qingchao Gao ;Yangbo Song ;Ying Liang 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(9).doi:10.3390/foods11091344

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1037517609

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

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