作 者:Queiroz, Ana Maria ;Rocha, Renier Felinto Julião da ;Garruti, Deborah dos Santos 等
出 处:Brazilian Journal of Food Technology. 2017 ;20.doi:10.1590/1981-6723.9716
出 版 社:Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL
文 章 ID:226786634