作　　者：Méndez-Zamora, Gerardo ;García-Macías, José Arturo ;Santellano-Estrada, Eduardo 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;35(1):25-31.doi:10.1590/1678-457X.6417

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：103424310

作　　者：Sánchez-Madrigal, Miguel Ángel ;Neder-Suárez, David ;Quintero-Ramos, Armando 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457X.6715

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：109813439

作　　者：Sánchez-Madrigal, Miguel Ángel ;Neder-Suárez, David ;Quintero-Ramos, Armando 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;35(3):552-560.doi:10.1590/1678-457X.6715

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：115280632

作　　者：SÁNCHEZ-MADRIGAL, Miguel Ángel ;AMAYA-GUERRA, Carlos Abel ;QUINTERO-RAMOS, Armando 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;37(2):261-268.doi:10.1590/1678-457x.21116

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：199245613

作　　者：SÁNCHEZ-MADRIGAL, Miguel Ángel ;AMAYA-GUERRA, Carlos Abel ;QUINTERO-RAMOS, Armando 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457x.21116

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：196981068

作　　者：Palma-Zavala, Dinora Judith ;Quintero-Ramos, Armando ;Jiménez-Castro, Jorge 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2009 ;47(4):464-470.

出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文 章 ID：83036942

作　　者：Palma-Zavala, Dinora Judith ;Quintero-Ramos, Armando ;Jiménez-Castro, Jorge 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2009 ;47(4):464-470.

出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文 章 ID：83036943

作　　者：Sánchez-Madrigal, Miguel Ángel ;Quintero-Ramos, Armando ;Martínez-Bustos, Fernando 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2014 ;34(1):143-149.doi:10.1590/S0101-20612014000100021

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98757627