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3篇

出版年度

	2014	1篇
	2013	1篇
	2011	1篇

作者

	R. Ndjouenkeu	3篇
	D. Pallet	1篇
	E. T. Awono	1篇
	H. C. Edima	1篇
	I. Gouado	1篇

	M.S. Leng	1篇
	P. Biyanzi	1篇
	S. Dairou	1篇

来源期刊

	Journal of Scientific Research and Reports	2篇
	American Journal of Food Technology	1篇

学科主题

	教育	2篇
	食品工业	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

美国

1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Blanching and Drying Behavior of Dioscorea schimperiana and Impact on Cellular Exchanges and on Calcium, Ascorbic Acid and β-carotene Contents

作　　者：M.S. Leng ;I. Gouado ;R. Ndjouenkeu

出　　处：American Journal of Food Technology. 2011 ;6(5):362-373.doi:10.3923/ajft.2011.362.373

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：33233148

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2.An Analysis of the Milk Quality in Cameroon. A Study in Adamawa Region

作　　者：H. C. Edima ;E. T. Awono ;R. Ndjouenkeu

出　　处：Journal of Scientific Research and Reports. 2013 ;2(1):337-346.doi:10.9734/JSRR/2013/4198

出版社：Sciencedomain International

文章 ID：216370660

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3.Traditional Production, Processing and Quality Attributes of Ziziphus mauritiana in Savannah Region of Cameroon

作　　者：S. Dairou ;P. Biyanzi ;D. Pallet 等

出　　处：Journal of Scientific Research and Reports. 2014 ;3(5):686-699.doi:10.9734/JSRR/2014/5638

出版社：Sciencedomain International

文章 ID：216370802

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