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1篇

出版年度

2015

1篇

作者

R. Offei-Oknye 1 , J. Patterson 1 , L. T. Walker 2 , Martha Verghese 1,

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Food and Nutrition Sciences

1篇

学科主题

食品营养学

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

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1.Processing Effects on Phytochemical Content and Antioxidative Potential of Ginger Zingiber officale

作　　者：R. Offei-Oknye 1 , J. Patterson 1 , L. T. Walker 2 , Martha Verghese 1,

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2015 ;06(05):445-451.doi:10.4236/fns.2015.65046

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：103821405

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