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3篇

出版年度

	2011	1篇
	2009	2篇

作者

	R. Scott Frazier	3篇
	Timothy J. Bowser	3篇
	Paul R. Weckler	2篇
	Stacey J. Kowalski	2篇
	Raghavendra Rao Kakarala	1篇

来源期刊

The Open Food Science Journal

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

荷兰

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("R. Scott Frazier")))) )) ) )"

共 3 条记录

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1.Optimizing Jerky Drying Time with Minimal Product Impact

作　　者：Timothy J. Bowser ;R. Scott Frazier ;Paul R. Weckler 等

出　　处：The Open Food Science Journal. 2009 ;3(1):79-83.doi:10.2174/1874256400903010079

出版社：Bentham open

文章 ID：102588627

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2.Improvement of Efficiency and Environmental Impact of a Low-Cost Food Dehydrator

作　　者：Timothy J. Bowser ;R. Scott Frazier ;Raghavendra Rao Kakarala

出　　处：The Open Food Science Journal. 2011 ;5(1):37-41.doi:10.2174/1874256401105010037

出版社：Bentham open

文章 ID：85113068

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3.Optimizing Jerky Drying Time with Minimal Product Impact

作　　者：Timothy J. Bowser ;R. Scott Frazier ;Paul R. Weckler 等

出　　处：The Open Food Science Journal. 2009 ;3:79-83.doi:10.2174/1874256400903010079

出版社：Bentham open

文章 ID：85113084

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