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出版年度

2018

2篇

作者

	DIAS, Disney Ribeiro	2篇
	HASSIMOTTO, Neuza Mariko Aymoto	2篇
	MOTA, Renata Vieira da	2篇
	PEREGRINO, Isabela	2篇
	PURGATTO, Eduardo	2篇

	RAMOS, Cintia Lacerda	2篇
	REGINA, Murillo de Albuquerque	2篇
	SOUZA, Claudia Rita de	2篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("RAMOS, Cintia Lacerda")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Identification of the potential inhibitors of malolactic fermentation in wines

作　　者：MOTA, Renata Vieira da ;RAMOS, Cintia Lacerda ;PEREGRINO, Isabela 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457x.16517

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：213378926

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2.Identification of the potential inhibitors of malolactic fermentation in wines

作　　者：MOTA, Renata Vieira da ;RAMOS, Cintia Lacerda ;PEREGRINO, Isabela 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;38:174-179.doi:10.1590/1678-457x.16517

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：226536196

文章详细

1

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