作 者:RAMOS, Gustavo Luis de Paiva Anciens ;NASCIMENTO, Janaína dos Santos
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2020 ;40:605-611.doi:10.1590/fst.21719
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:256624606
作 者:VELASCO Gizelle de Sá ;RIBEIRO Carolina Barbosa ;RAMOS Gustavo Luis de Paiva Anciens 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.113021
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:1038809670
作 者:SANTOS Francielle Penha dos ;MAGALHÃES Diogo Corrêa Moreira Maimone de ;NASCIMENTO Janaína dos Santos 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.00621
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:1038809720