首页期刊浏览 2024年11月25日星期一

登录注册

全文

	有全文链接	5篇
	有本地全文	5篇

出版年度

	2003	4篇
	2002	2篇
	2001	2篇
	2000	2篇

作者

	RENATA TIEKO NASSU	10篇
	MARIA DE FÁTIMA BORGES	6篇
	CELLI RODRIGUES MUNIZ	4篇
	MEN DE SÁ MOREIRA DE SOUZA FILHO	4篇
	TEREZINHA FEITOSA	4篇

	CARLOS FARLEY HERBSTER MOURA	2篇
	CLAISA ANDRÉA SILVA DE FREITAS	2篇
	EVÂNIA ALTINA TEIXEIRA DE FIGUEIREDO	2篇
	FERNANDO ANTÔNIO PINTO DE ABREU	2篇
	FREDERICO JOSÉ BESERRA	2篇
	GERALDO ARRAES MAIA	2篇
	JANICE RIBEIRO LIMA	2篇
	LIRENY APARECIDA GUARALDO GONÇALVES	2篇
	MARIA DE FATIMA BORGES	2篇
	PAULO HENRIQUE MACHADO DE SOUSAPAULO HEN MACHADO DE SOUSA	2篇
	RAIMUNDO WILANE DE FIGUEIREDO	2篇
	ÉRIKA HARDY FRANCO DE AZEVEDO	2篇

文章类型

Research Article

5篇

来源期刊

Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

10篇

学科主题

食品工业

10篇

语种

葡萄牙语

10篇

国别/地区

巴西

10篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("RENATA TIEKO NASSU")))) )) ) )"

共 10 条记录

排序：全选导出：

1.MICRORGANISMOS PATOGÊNICOS E INDICADORES EM QUEIJO DE COALHO PRODUZIDO NO ESTADO DO CEARÁ, BRASIL

作　　者：MARIA DE FÁTIMA BORGES ;TEREZINHA FEITOSA ;RENATA TIEKO NASSU 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2003 ;21(01).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：46932152

文章详细全文下载
2.AVALIAÇÃO DE PRODUTOS OBTIDOS PELA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE BANANA SEGUIDA DE SECAGEM

作　　者：PAULO HENRIQUE MACHADO DE SOUSAPAULO HEN MACHADO DE SOUSA ;GERALDO ARRAES MAIA ;MEN DE SÁ MOREIRA DE SOUZA FILHO 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2003 ;21(01).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：46932158

文章详细全文下载
3.BEBIDAS FERMENTADAS A PARTIR DE FRUTOS TROPICAIS

作　　者：CELLI RODRIGUES MUNIZ ;MARIA DE FATIMA BORGES ;FERNANDO ANTÔNIO PINTO DE ABREU 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2002 ;20(02).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：46932175

文章详细全文下载
4.ESTUDO DAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS, MICROBIOLÓGICAS E SENSORIAIS DE EMBUTIDOS FERMENTADOS TIPO SALAME FORMULADOS COM DIFERENTES PROPORÇÕES DE CARNE CAPRINA E SUÍNA

作　　者：RENATA TIEKO NASSU ;LIRENY APARECIDA GUARALDO GONÇALVES ;FREDERICO JOSÉ BESERRA 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2001 ;19(02).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：46932216

文章详细全文下载
5.FORMULAÇÕES DE NÉCTARES DE FRUTAS NATIVAS DAS REGIÕES NORTE E NORDESTE DO BRASIL

作　　者：MEN DE SÁ MOREIRA DE SOUZA FILHO ;JANICE RIBEIRO LIMA ;RENATA TIEKO NASSU 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2000 ;18(02).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：46932250

文章详细全文下载
6.BEBIDAS FERMENTADAS A PARTIR DE FRUTOS TROPICAIS

作　　者：CELLI RODRIGUES MUNIZ ;MARIA DE FATIMA BORGES ;FERNANDO ANTÔNIO PINTO DE ABREU 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2002 ;20(2).doi:10.5380/cep.v20i2.1256

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203613562

文章详细
7.MICRORGANISMOS PATOGÊNICOS E INDICADORES EM QUEIJO DE COALHO PRODUZIDO NO ESTADO DO CEARÁ, BRASIL

作　　者：MARIA DE FÁTIMA BORGES ;TEREZINHA FEITOSA ;RENATA TIEKO NASSU 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2003 ;21(1).doi:10.5380/cep.v21i1.1146

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203613564

文章详细
8.AVALIAÇÃO DE PRODUTOS OBTIDOS PELA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE BANANA SEGUIDA DE SECAGEM

作　　者：PAULO HENRIQUE MACHADO DE SOUSAPAULO HEN MACHADO DE SOUSA ;GERALDO ARRAES MAIA ;MEN DE SÁ MOREIRA DE SOUZA FILHO 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2003 ;21(1).doi:10.5380/cep.v21i1.1152

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203636155

文章详细
9.FORMULAÇÕES DE NÉCTARES DE FRUTAS NATIVAS DAS REGIÕES NORTE E NORDESTE DO BRASIL

作　　者：MEN DE SÁ MOREIRA DE SOUZA FILHO ;JANICE RIBEIRO LIMA ;RENATA TIEKO NASSU 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2000 ;18(2).doi:10.5380/cep.v18i2.1216

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203608520

文章详细
10.ESTUDO DAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS, MICROBIOLÓGICAS E SENSORIAIS DE EMBUTIDOS FERMENTADOS TIPO SALAME FORMULADOS COM DIFERENTES PROPORÇÕES DE CARNE CAPRINA E SUÍNA

作　　者：RENATA TIEKO NASSU ;LIRENY APARECIDA GUARALDO GONÇALVES ;FREDERICO JOSÉ BESERRA 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2001 ;19(2).doi:10.5380/cep.v19i2.1236

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203608526

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有