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出版年度

2018

2篇

作者

	MAGALHÃES, Fernando Antônio Resplande	2篇
	PEREIRA, Danielle Braga Chelini	2篇
	PERRONE, Ítalo Tuler	2篇
	RENHE, Ísis Rodrigues Toledo	2篇
	SANTOS, Marcelo Cerqueira dos	2篇

	SILVA, Paulo Henrique Fonseca da	2篇
	SÁ, Jaqueline Flaviana Oliveira de	2篇
	TEODORO, Vanessa Aglaê Martins	2篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("RENHE, Ísis Rodrigues Toledo")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Characterization of physicochemical composition, microbiology, sensory evaluation and microscopical attributes of sweetened condensed milk

作　　者：RENHE, Ísis Rodrigues Toledo ;PEREIRA, Danielle Braga Chelini ;SÁ, Jaqueline Flaviana Oliveira de 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457x.34416

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：213378939

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2.Characterization of physicochemical composition, microbiology, sensory evaluation and microscopical attributes of sweetened condensed milk

作　　者：RENHE, Ísis Rodrigues Toledo ;PEREIRA, Danielle Braga Chelini ;SÁ, Jaqueline Flaviana Oliveira de 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;38(2):293-298.doi:10.1590/1678-457x.34416

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：216634002

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1

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