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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	CALIARI, Márcio	1篇
	GARCIA, Marina Costa	1篇
	OLIVEIRA, Aryane Ribeiro	1篇
	OLIVEIRA, Érica Resende	1篇
	RIBEIRO, Alline Emannuele Chaves	1篇

SOARES JÚNIOR, Manoel Soares

1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("RIBEIRO, Alline Emannuele Chaves")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Structural and physicochemical properties of freeze-dried açaí pulp (Euterpe oleracea Mart.)

作　　者：OLIVEIRA, Aryane Ribeiro ;RIBEIRO, Alline Emannuele Chaves ;OLIVEIRA, Érica Resende 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2020 ;40(2):282-289.doi:10.1590/fst.34818

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：246439190

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