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作 者：CARVALHO, Webber Tavares de ;SOARES JÚNIOR, Manoel Soares ;CALIARI, Márcio 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2016 ;36(4):570-576.doi:10.1590/1678-457x.02716
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：196981004
作 者：GARCIA, Marina Costa ;ELIAS, Thaissa Machado ;RIBEIRO, Keyla de Oliveira 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39(4):803-809.doi:10.1590/fst.32117
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：241249946
作 者：RIBEIRO, Keyla de Oliveira ;GARCIA, Marina Costa ;OLIVEIRA, Aryane Ribeiro 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39(2):315-320.doi:10.1590/fst.26817
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：234860321